ברוקולי עם שקדים

ברוקולי עם שקדים

כדי להכין ברוקולי עם שקדים צריך :

2 ראשי ברוקולי גדולים טריים
1/4 כוס שמן זית
4 שיני שום, כתושות
1/2 כפית פלפל גרוס
3 כפות שקדים מולבנים פרוסים
קליפת לימון מגורדת
ומיץ מלימון אחד

ככה מכינים :

מחממים תנור ל 180 מעלות.
חותכים את תפרחות הברוקולי כך שישאר מעט מהגזע, ופורסים ל'סטייקים' מהגזע עד התפרחת
מערבבים בקערה גדולה שמן זית, שום, מלח ופלפל, מוסיפים את פרוסות הברוקולי ומערבבים בעדינות עד שהן מצופות
מעבירים לפיירקס ואופים למשך 10 דקות, מערבבים פנימה את השקדים ואופים 10 דקות נוספות.
מוציאים מהתנור, מוסיפים קליפת לימון ומיץ לימון.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מקור המתכון

בתיאבון !