לחמניות לפסח

לחמניות לפסח

1/4 כוס שמן
2 כוסות מים
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור
2 כוסות קמח מצה
4-5 ביצים (תלוי בגודל)

להרתיח בסיר שמן, מים ומלח, לכבות להבה, להוסיף קמח מצה ולערבב היטב עד שהתערובת דביקה.
לצנן מעט, לבחוש פנימה את הביצים בזו אחר זו עד שהעיסה נוחה לעיבוד.
יוצקים לתבנית שקעים או צרים לחמניות בידיים רטובות
אופים ב 200 מעלות, 35 ד'.