מרק אפונה ואורז

מרק אפונה ואורז – חורפי ומהיר

שמן זית
1 בצל, קצוץ
3 שיני שום, כתושות

2 כוסות אפונה קפואה

2 ל' מים רותחים
2 כפות אבקת מרק
1/2 כוס אורז

מלח, כמון

מטגנים בצל בשמן זית עד שזהוב
מוסיפים שום, האפונה, מים, אבקת מרק מביאים לרתיחה,
מוסיפים אורז, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כחצי שעה ,
טועמים, מתבלים, מבשלים עוד כ 15 ד'.

מקור המתכון

בתיאבון