כרעיים עם בטטה ומשמש

5 כרעיים (כ 2 ק"ג) מחולקים ומנוקים
1 ק"ג בטטות, קלופות ופרוסות
100 גר' משמש מיובש
3 בצלים, פרוסים דק
מעט שמן זית

2 כפות חרדל
1/4 כוס דבש
1/4 כוס רוטב טריאקי
1 כפית פפריקה

1/2 כוס יין לבן יבש

יוצקים לתבנית מעט שמן זית,
מסדרים מעל פרוסות בטטה
מפזרים פרוסות בצל ומשמשים מיובשים
מערבבים היטב חרדל, דבש, טריאקי ופפריקה,
טובלים את נתחי העוף ברוטב ומניחים על הירקות בתבנית
מוסיפים יין לבן למה שנשאר מהרוטב ומערבבים, יוצקים על העוף והירקות
אופים ב 200 מעלות, שעה מכוסה + רבע שעה ללא כיסוי.

בתיאבון !

ארוחת ט"ו בשבט

שבעת המינים
חיטה ושעורה – לחם בירה עם אגוזים ושקדים
גפן – תירוש (אדום ולבן), צימוקים, עלי גפן ממולאים (קנוי)
תאנה – דבלים
רימון – מיץ רימונים
זית – זית בבית
תמרים – תמרים יבשים

פירות חמישה עשר (לפחות)

פירות יבשים

תשבחת:
תמרים
שקדים
בננות
חרובים
תאנים

אננס
אפרסמון
תפוח
פפאיה
דובדבנים
חמוציות
פקאנים
צימוקים

פירות טריים
פרוסות תפוחים
תות שדה חתוך עם סוכר וניל
פלחי תפוזים ופומלות