עוגת פרג ותפוחים ללא סוכר

150 גר' חמאה מומסת
4 ביצים
2 כוסות מיץ תפוחים
קליפת לימון מגורדת
מיץ מלימון אחד
1 כפית תמצית ווניל
1 כפית קינמון טחון
2 כוסות קמח
1 כוס פרג טחון
1 שקית אבקת אפיה
2 תפוחים, מקולפים ומרוסקים
אפשר להוסיף סטיביה נוזלית לפי הטעם (אני הוספתי כ 3 כפות)

טורפים יחד את החומרים הרטובים, מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים לתערובת אחידה,
יוצקים לתבנית משומנת,
אופים בחום בינוני, מתחילים לבדוק עם קיסם אחרי כ 30 ד'.

בתיאבון !

עוגת תפוחים מהירה

עוגת תפוחים מהירה וטעימה, עם כוס תה ליד …

4 תפוחים חמצמצים
2 כפות סוכר חום
1 כפית קינמון

בלילה
4 ביצים
1 כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח
1 כוס שמן
1 גביע שמנת חמוצה

קוצצים תפוחים לקוביות קטנות ומערבבים עם סוכר חום וקינמון
טורפים יחד את חומרי הבצק
יוצקים לתבנית פיירקס משומנת (20X30) חצי מבלילת הבצק
מפזרים מעל את התפוחים
יוצקים מעל את שאר הבלילה

אופים ב 180 מעלות כ 30 ד' עד שהכל זהוב.

בתיאבון

מאפינס רסק תפוחים

24 מאפינס או 12 מאפינס + 1 אינגליש קייק

2 ביצים
1/2 כוס שמן
2 כוסות סוכר
1 קופסה (560 גר') רסק תפוחים ללא סוכר

3 כוסות קמח תופח
1 כפית קינמון
1 כוס צימוקים / אגוזים / שניהם

טורפים ידנית ביצים, שמן, סוכר ורסק תפוחים.
מוסיפים קמח וקינמון וטורפים רק עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים צימוקים ומערבבים לפיזור אחיד.
אופים ב 180 מעלות 15-20 ד', עד שמזהיבים. בודקים עם קיסם.

מקור המתכון: קרין גורן

בתיאבון