100 גר' חמאה
1 בצל גדול, פרוס דק
3 שיני שום, מעוכות
1 חב' שמפיניון פרוסות קפואות
2-3 כפות קמח
1 כוס יין לבן
2 כפות אבקת מרק פטריות
1 ליטר מים רותחים
1 כפית מלח
מוסקט
שמנת לבישול
מטגנים בחמאה בצל עד ששקוף,
מוסיפים שום ופטריות, מטגנים עד שהפטריות שחומות,
מוסיפים קמח ומערבבים לרביכה,
מוסיפים יין ואבקת מרק ומערבבים היטב,
מוסיפים מים ותבלינים, מבשלים על אש קטנה 10-15 ד'
מוסיפים שמנת ומביאים לסף רתיחה.
בתיאבון
תפריט שבועי חורפי פשוט, טעים, מפנק ולגמרי לא יקר. כולל כמה מהמתכונים שאנחנו יותר אוהבים, למשל מרק העדשים שמככב אצלנו
ביצים חופן קליפות בצל 1 כפית עלי תה 2 כפות שמן 1 כף מלח 1 כפית פלפל שחור שמים הכל
50 גר' מרגרינה, מרוככת 1/2 כוס קמח מעט מים 2 קופסאות טונה, מסוננת 1 שמנת חמוצה 3 ביצים 1 בצל,
500 גר' חצילים קלויים – אפשר קנוי מוכן 3 פלפלים קלויים טחונים – אפשר קנוי מוכן 500 גר' גבינה לבנה