קטגוריה: שבועות

1 ק"ג גבינה לבנה 9%
2 שמנת חמוצה
4 ביצים
2 כוסות קמח
1.5 כוס סוכר
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
גרידת לימון

1 ק"ג אגסים, מקולפים וקצוצים לקוביות
1 כפית סוכר זהוב
1 כפית קינמון

ספריי שמן
אבקת סוכר

מערבבים את החומרים הלחים – גבינה, שמנת וביצים, לתערובת אחידה
מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים שוב לתערובת חלקה
מערבבים את האגסים עם סוכר זהוב וקינמון, ומוסיפים לתערובת
אופים בתבניות קאפקייק משומנות כמות של 1/3 כוס תערובת ב 180 מעלות כ 20 דקות, עד שהמאפינס זהובים,
מצננים ומפזרים אבקת סוכר. מתקבלים כ 30 מאפינס.

בתיאבון !!

חב' מקלות מוצרלה
1 כוס קמח
1 ביצה טרופה עם מעט חלב
1 כוס פירורי לחם
1 כף כוסברה יבשה
1/2 כפית מלח
תרסיס שמן

מקפיאים את מקלות המוצרלה כ 1/2 שעה בפריזר עד שהם קשוחים,
מערבבים פירורי לחם עם כוסברה ומלח,
מגלגלים כל מקל גבינה בקמח, בתערובת הביצה ובסוף בפירורי לחם
מסדרים על נייר אפיה משומן היטב, מרססים מעל שמן בנדיבות,
אופים ב 200 מעלות 5 דקות על טורבו.
מגישים חם.

הערות:
1. לא חייבים לקנות מקלות מוצרלה מוכנים, אפשר לקנות גוש ולחתוך לבד
2. במקום כוסברה אפשר לשים כל עשב יבש אחר שמעדיפים
3. מומלץ להכין כמות כפולה כי זה ממש טעים ונטרף בשניה
4. כשזה מתקרר זה הרבה פחות טעים.

מקור המתכון

Oven Baked Mozzarella Sticks

בתיאבון !