פסטרמה בבישול איטי

פסטרמה ביתית היא פתרון חסכוני להכנה, אם אתם מאוהבי הפסטרמה. צריך להזהר לא לייבש אותה, ואז היא מתקבלת עסיסית וטעימה. תוכלו לתבל אותה איך שתרצו. אני מתבלת ככה : כדי להכין פסטרמה צריך : 1 נתח חזה הודו (צד אחד, חצי פרפר) 1/3 כוס שמן זית 1 כף גדושה חרדל 1 כף פפריקה מעושנת 1/2 […]