תגית: גאורגי

תבשיל תפוחי אדמה וחצילים

שמן זית 2 בצלים, קצוצים 2 ק"ג תפו"א, קלופים וחתוכים לקוביות 2 חצילים, חתוכים לקוביות 1 קופסה (800 גר') עגבניות מרוסקות 1 כף פלפל צ'ומה 1 כף פפריקה מתוקה 1 כפית פלפל שחור 1 כפית מלח (או יותר, לפי הטעם) 1 צרור כוסברה, קצוצה 1 צרור פטרוזיליה, קצוצה מים רותחים מטגנים בשמן זית בצל עד […]