תגית: חמין

חמין

שמן זית 1 ק"ג בצל, פרוס לפרוסות עבות 1 כוס גריסים 1 כוס שעועית לבנה, מושרית ללילה 1 כוס שעועית אדומה, מושרית ללילה 1 ק"ג שריר בקר, מנוקה ככל האפשר משומן, חתוך לנתחים 5 תפו"א בינוניים קלופים 2 ראשי שום חצויים לרוחב המון ביצים קשות 2 כפות מולסה מלח, פלפל, 1/2 כפית כמון   יוצקים […]