תגית: כדורי בשר

יוליקס דה אז'ו – כדורי בשר ושום

תערובת 1 ק"ג בשר טחון 6 כפות קוואקר (או 2 פרוסות לחם סחוטות) 6 שיני שום כתושות קליפת לימון מגורדת מעט פלפל לבן 1 ביצה שמן זית 2 כוסות מרק עוף צרור פטרוזיליה מיץ מ 2 לימונים 1.5 כף קורנפלור יוצרים בעזרת כפית וידיים לחות כדורונים בקוטר 2 ס"מ מחממים מעט שמן בסיר ומטגנים את […]

כדורי בשר ברוטב עגבניות

הכי כיף – ספגטי עם כדורי בשר 1/2 ק"ג טחון בקר ביצה פרוסת לחם סחוטה (או 3 כפות קוואקר) כמון, פלפל פטרוזיליה (אפשר גם בלי) מעט שמן רסק עגבניות שום אבקת מרק ללוש עיסה מבשר, ביצה, לחם, תבלינים, פטרוזיליה. לחמם בסיר שמן עם רסק עגבניות, להוסיף מעט שום, כוס מים וכפית אבקת מרק. כשרותח לשים […]