שניצה (שניצל פיצה, לא כשר בכלל)
צ'יקן קטלט פרמז'ן, גרסת האינסטנט. נטרף תוך דקותיים ושלושה ילדים (מתוך שלושה) ביקשו שאכין גם למחר. 1 חב' שניצל מוכן (דק ענק הולך מצויין) 1 צנצנת רוטב פסטה מוכן 200 גר' צהובה מגוררת (הכי טוב פרמז'ן, אבל גם עמק זה בסדר) מניחים שניצלים בתבנית על נייר אפיה על כל שניצל מורחים בעזרת כף רוטב עגבניות […]
חזה עוף בפרמז'ן
1 ק"ג חזה עוף פרוס (שניצלים) 100 גר' פרמז'ן מגוררת 100 גר' מוצרלה מגוררת 1 צנצנת רוטב עגבניות מוכן 1 כוס פירורי לחם 2 ביצים טרופות עם מעט מלח ופלפל מערבבים את פירורי הלחם והפרמז'ן מגלגלים את חזות העוף בביצה ואחר כך בפירורי הלחם, מניחים על נייר אפיה מכניסים לגריל חם למשך 4 דקות, 2 […]
ספגטי קרבונרה
1 חב' ספגטי, מבושל לפי ההוראות, מסונן ולא שטוף מעט שמן זית 50-100 גר' נקניק מעושן פרוס, חתוך לרצועות דקות 1 מיכל שמנת מתוקה 1 חלמון טרוף פרמז'ן מטגנים את רצועות הנקניק בשמן זית עד שמתייבשות מעט, מוסיפים את השמנת ומביאים לסף רתיחה על אש קטנה. מסירים מהאש, מערבבים עם הפסטה, מוסיפים מיד את החלמון […]