תגית: לפת

ירקות שורש – כולם או חלקם, לפי העונה
גזר
לפת
קולרבי
צנון
צנוניות
סלק

לימון
מלח
שמן רגיל

את הירקות – לקלף ולגרד דק,
לתבל ולהניח לחצי שעה לפחות.

1 ק"ג לפת
1 סלק
שום
מלח
1/2 כפית מלח לימון

לפרוס לפת וסלק לפרוסות דקות
להניח בכלי
למלא ולספור כוסות מים
להוסיף 1 כפית מלח על כל כוס מים + 1/2 כפית מלח לימון לכל הכמות
שיני שום – להניח מעל.
אחרי שבוע לטעום ולהכניס למקרר כשמוכן.

בתיאבון