תגית: מוסקה

מוסקה עם תפו"א

מוסקה מצויינת לאירוח שמן זית לטיגון 2 בצלים קצוצים 500 גר' טחון בקר 1 שיני שום מעוכות רוטב וורצ'סטרשייר, מעט טבסקו צרור פטרוזיליה, קצוץ 1 ביצה 1 רסק עגבניות קטן 3 חצילים ארוכים ודקים – פרוסים, מומלחים, מסוננים ומטוגנים 4 תפו"א בינוניים – מבושלים במי מלח ומעוכים למחית מטגנים בצל עד ששקוף, מוסיפים שום ובשר […]