1 ק"ג בטטות, קלופות
צרור עירית
2 כפות מיונז
מלח, פלפל שחור גרוס, מוסקט
לרכך את הבטטות עם מעט מים במיקרו (20 ד' בערך)
למעוך למחית עם המיונז והתבלינים,
לקצוץ מעל את העירית בעזרת מספריים, ולערבב.
אפשר להחליף את המיונז בשמנת חמוצה או 1/2 מיכל שמנת מתוקה.
בתיאבון