תגית: קינוח

מעדן יוגורט של נעמונת

נעמונת (11) מכינה לעצמה קינוח בריאות קיצי שקשה לעמוד בפניו. אפשר להוסיף גם פירות טריים או קפואים אם רוצים.

1 כוס יוגורט
2 כפיות זרעי צ'יה
דבש לפי הטעם

מערבבים טוב את היוגורט והצ'יה,
מוסיפים דבש עד למתיקות הרצויה,
וזוללים.

בתיאבון !

אשורה – קינוח חיטה מבושלת

1-2 כוסות חיטה

2 כוסות סוכר

3 כפות קורנפלור

קליפת לימון מגורדת

 

קינמון, צימוקים, אגוזי מלך

 

ממלאים 3/4 סיר של 5 ליטר במים, מוסיפים את החיטה ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את הסוכר ומבשלים כשעתיים על אש קטנה.

ממיסים את הקורנפלור במים רותחים, מוסיפים לסיר ובוחשים עד שמסמיך.

מוסיפים קליפת לימון, מערבבים ויוצקים לקעריות, מניחים להתקרר.

לפני ההגשה זורים קינמון ומכסים בצימוקים ואגוזים.

 

בתיאבון

 

ג'לי ליצ'י

1 קופסה ליצ'י (או כל לפתן אחר)
1 שקית (14 גר') ג'לטין

לסנן את הליצ'י
לחמם את הנוזל 1.5 ד' במיקרו
להמיס את הג'לטין בנוזל המחומם.
להניח פירות ליצ'י בלפתניות ולצקת מעל את הנוזל
לצנן מעט ולהניח במקפיא לשעה שעתיים.

כדורי שוקולד

1.5 כוס חלב
200 גר' חמאה
200 גר' שקולד מריר
500 גר' פתי בר, מפוררים
קוקוס

ממיסים יחד חלב, חמאה ושוקולד
מערבבים פנימה את הביסקויטים
מקררים שעה במקרר
מכדדרים כדורים, מגלגלים בקוקוס ומסדרים במנג'טים

בתיאבון!

קומפוט חבושים

חבושים קלופים וחתוכים

שזיפים יבשים ללא גלעין

משמשים יבשים

צימוקים

1 בקבוק תירוש ענבים

מיץ מ 2 לימונים

רצועות קליפת לימון

תבלינים: קינמון, ציפורן, הל

 

ממלאים סיר גדול בפירות, יוצקים בקבוק תירוש ומים עד לכיסוי הפירות ומוסיפים תבלינים.

מבשלים כחצי שעה, עד שתכולת הסיר מעולפת.

 

טיפ לקילוף חבושים – להקפיא ליומיים ולהפשיר. החבושים מתרככים מעט, מתקלפים בקלות ומתבשלים מהר.