תגית: רוטב מונייר

פילה מושט ברוטב מונייר

נתחי פילה מושט שמן זית מלח, פלפל גרוס לרוטב 100 גר' חמאה 2 כפות קמח 1 כוס מים רותחים 1/4 כוס יין לבן יבש 1 כף אבקת מרק 1 כפית כורכום 1 לימון, סחוט מניחים את נתחי הדג על נייר אפיה, מושחים בשמן זית, ממליחים ומפלפלים, אופים ב 200 מעלות 20-30 ד', עד שנראה מוכן. […]