תגית: פרגית

פרגיות

משרה:
1 כוס מיץ תפוזים סחוט
1/2 כוס סילאן תמרים
3 כפות רכז רימונים

לשרות את הפרגיות למס' שעות או לילה.
להוציא מהמשרה ולשטח בתבנית
לאפות כ – 25 ד' ב 200 מעלות.

פרגיות
מיץ לימון
שמן זית
תבלינים – לימון פרסי, פפריקה גרוסה, פלפל שחור גרוס
בצל קצוץ
שמן לטיגון

לערבב לימון, שמן זית ותבלינים, ולהשרות בתערובת את הפרגיות לשעה לפחות.
בסיר רחב לטגן בצל בשמן ולהוסיף את הפרגיות, לטגן משני הצדדים עד שמלבינות.
להוסיף את המשרה ולבשל כ 20 דקות.

בתיאבון

פרגיות – 2 לסועד
שמן זית
תבלינים – קייג'ון, אבקת שום, פלפל שחור (לא מלח!!)

מערבבים שמן זית ותבלינים
טובלים כל נתח בשמן משני צדדיו
אופים בחום גבוה 5-7 דקות ולא יותר (שלא יתייבש)

בתיאבון