כרוב ניצנים

בסיר פסטה, בתוך המסננת, להניח: גרונות הודו חלקי עוף – כנפיים, כרעיים, חזה חתיכת רגל עגל מעל הבשר להניח ירקות

2 אבוקדו בשלים 1 לימון סחוט 1 בצל סגול, קצוץ 1 עגבניה מוצקה, קצוצה כמה טיפות טבסקו מלח גרוס  

1 נתח פילה סלמון צרור עשבי תיבול – רוזמרין, מרווה וקורנית שמן זית קליפה מגורדת מלימון אחד מיץ סחוט מלימון

4 כוסות שקדים (כ 500 גר') 2 כוסות אבקת סוכר 1 חלבון משרים את השקדים במים רותחים למשך כשעה, מקלפים