סלמון בתנור

1 ק"ג קוביות בקר (כתף, צלי כתף, או פילה מדומה) 1 בצל גודל, חתוך לקוביות 10 שיני שום חב' שזיפים

1 בצל בינוני, קצוץ דק 2 מקלות סלרי, קצוצים דק מעט שמן זית 450 גר' פילה דג זהבון, מופשר וטחון

עוגת לימון מהירה – כשמתחשק משהו מתוק 100 גרם חמאה, מומסת ומצוננת 3/4 כוס סוכר קליפה מגורדת מ 2 לימונים

1 בצל, קצוץ 5 שיני שום שמן זית 6 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות 1 כף אבקת מרק 1 כפית מלח