1 בצל קצוץ
1/2 ק"ג עוף טחון (אפשר גם עוף מכובס ממרק)
2 תפוחי אדמה קלופים, מגורדים דק, מסוננים וסחוטים
4 ביצים קשות, מגורדות גס
8 ביצים, טרופות
חופן פטרוזיליה, קצוצה דק
מיץ מ 1/2 לימון
מלח, פלפל שחור, מעט כורכום
1 מצקת מרק עוף
שמן זית לטיגון
לטגן בצל קצוץ, להוסיף עוף ולטגן עד שכולו מלבין, להוסיף תפו"א ולטגן עוד קצת.
לערבב היטב עם שאר החומרים
לאפות ב 180 מעלות 40-60 ד' עד שהפשטידה זהובה
לצקת מרק עוף על הפשטידה בעודה חמה.
1 חב' פסטה פוסילי, מבושלת אל דנטה 500 גר' חזה עוף, חתוך לרצועות 1 קופסה לבבות / תחתיות ארטישוק, כולל
קליפות פומלה מעט מלח סוכר לימון להסיר את הציפוי הירוק / צהוב של קליפות הפומלה, ולהשאיר רק את
1 ק"ג כרישה, נקיה וחתוכה לחתיכות קטנות 1 בצל גדול, קצוץ גס צרור עירית קצוצה 3 ביצים 3 כפות קמח
פלפלים בכל הצבעים שמן רגיל מיץ לימון שום מלח, פלפל לנקב את הפלפלים ולקלות בגריל עד שהקליפה שחומה מעט מכל