מרק שום ועגבניות קלויים

כרובית קפואה אפויה – תוספת ירק טעימה 1 שקית (800 גר') כרובית קפואה 1/2 כוס שמן זית 1/2 כוס פירורי

1 ק"ג טחון 6 תפו"א מבושלים ומעוכים 4 ביצים קשות קצוצות 2 בצלים קצוצים 1 כף שום כתוש 6 ביצים

סטרוגונוף צמחוני מהיר, שמאד מזכיר בטעם את הבשרי. כמובן שבעלי קצת קיטר כששמע שאני מכינה סטרוגונוף בלי בשר, ואחר כך

כ 18 קציצות, ללא צורך בטיגון 500 גר' בקר טחון 1 ביצה 500 גר' בטטות מרוככות ומעוכות למחית 2 בצלים,