מלית
2.5 ק"ג תפוחים קלופים ומגולענים
1 כוס סוכר
קינמון
בצק
3 כוסות קמח רגיל
1 אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
5 חלמונים
1 מרגרינה
קצף
5 חלבונים
1/2 כוס סוכר
1 שמנת חמוצה
לבשל את התפוחים עם סוכר וקינמון עד לריכוך, למעוך למחית.
לערבב היטב את חומרי הבצק ולשטח בתבנית, לצקת מעל את התפוחים
לאפות בחום בינוני 15 ד'
להקציף חלבונים וסוכר, להוסיף שמנת חמוצה.
לאפות עם הקצף עוד כ 10 ד', עד להשחמה.
לימונים קטנים (ליים) חצויים מלח גס פפריקה מיץ לימון שמן שופכים על הלימונים החצויים כמות נכבדה של מלח גס ופפריקה
כרובית קפואה אפויה – תוספת ירק טעימה 1 שקית (800 גר') כרובית קפואה 1/2 כוס שמן זית 1/2 כוס פירורי
1 חב' גזר גמדי קפוא קינמון זנגביל מוסקט פלפל אנגלי מלח בכלי למיקרו גזר גמדי + תבלינים + 1/2 כוס
רכיבים: 1 צנצנת (350 גר') נוטלה 3 שמנת מתוקה חב' נשיקות לבנות קטנות אופן הכנה: מרככים מעט את הנוטלה במיקרו