500 גר' חצילים קלויים – אפשר קנוי מוכן
3 פלפלים קלויים טחונים – אפשר קנוי מוכן
500 גר' גבינה לבנה מוצקה (פטה, בולגרית, ביתית)
250 גר' קשקבל מגורדת
250 גר' גבינה לבנה 5%
4 ביצים
1/2 כוס קמח תופח
לערבב הכל לתערובת אחידה,
לאפות בחום בינוני עד להתייצבות.
בתיאבון
אורז עם תפוחי אדמה – מנה של אוכל מנחם שאי אפשר לעמוד בפניו (ולמה לנסות בכלל לעמוד בפניו, כשחושבים על
2 חצילים גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות, מומלחים להגרת נוזלים 1 ק"ג קישואים, חתוכים לקוביות גדולות 3-4 פלפלים, בכל הצבעים,
נתחי פילה טונה, מושרים במים עם מלח, לימון וחומץ פלפלים אדומים, חצויים ומנוקים 1 לימון, מקולף וחתוך לקוביות 1 ראש
חב' מקלות מוצרלה 1 כוס קמח 1 ביצה טרופה עם מעט חלב 1 כוס פירורי לחם 1 כף כוסברה יבשה