פשטידת תרד וקוטג'

6 ראשי סלרי קלופים 6 גזרים קלופים 1/2 כוס שמן רגיל מיץ מ 2 לימונים 1 כפית מלח 1/2 כפית

חב' ברוקולי קפוא – מופשר ומסונן מעט ג'ינג'ר טרי מגורד שמנזית פפריקה מתוקה גרוסה לבשל את הברוקלי במיקרו כ 10

1 ק"ג תפו"א, קלופים ופרוסים שמן זית אבקת שום, בצל מטוגן יבש, מלח, פלפל 1 שמנת מתוקה מערבבים את תפוחי

3 בצל ירוק 3 בצל יבש, גדולים 1 ק"ג עגבניות טריות מרוסקות פפריקה חריפה, כמון, פלפל שחור, מלח שמן לטיגון