פשטידת תרד וקוטג'

1 ק"ג מלפפונים – קלופים ופרוסים דק 3 בצלים ירוקים פרוסים דק 2 כפיות מלח 6 כפות רוטב סויה 4

1 חב' (800 גר') ירקות מעורבים קפואים 1 גביע (250 גר') קוטג' 1 גביע (250 גר') 9% 3 ביצים מלח

שמן זית 1 בצל, קצוץ דק 4 תפו"א, חתוכים לקוביות 6 נקניקיות, חתוכות לפרוסות ברוחב 1 ס"מ 1 קופסא גדולה

מלית 2.5 ק"ג תפוחים קלופים ומגולענים 1 כוס סוכר קינמון בצק 3 כוסות קמח רגיל 1 אבקת אפיה 3/4 כוס