נקניק שוקולד

עוגה גבוהה ויפה שמצליחה תמיד, חמש דקות עבודה ולתנור. טעימה יותר אחרי יום במקרר, אבל לא תמיד זוכה להגיע לשם.

1 ק"ג עלי ורדים (גדולים, בצבע בורדו, לא מרוססים) 1 כפית מלח לימון 1 ק"ג סוכר מיץ מ 2 לימונים

מרק עדשים מהיר (בעיקר אם משתמשים בעדשים מוכנים קפואים) 500 גר' עדשים, מושרים ללילה, שטופים היטב ומסוננים (או קפואים מוכנים)

1 חב' (500 גר') קינואה 4.5 כוסות מים רותחים 5 בצלים אדומים שמן זית מלח לקלף ולפרוס את הבצלים, לטגן