2 קופסאות טונה בשמן, ללא השמן.
1 לימון גדול סחוט
מעט שמן זית
1 בצל סגול גדול קצוץ דק דק (פולסים במעבד מזון)
1 מלפפון גדול כבוש במלח, קצוץ כנ"ל
מלח, פלפל שחור גרוס
לערבב הכל ולהניח למס' שעות לספיגת טעמים.
2 קופסאות טונה בשמן, ללא השמן.
1 לימון גדול סחוט
מעט שמן זית
1 בצל סגול גדול קצוץ דק דק (פולסים במעבד מזון)
1 מלפפון גדול כבוש במלח, קצוץ כנ"ל
מלח, פלפל שחור גרוס
לערבב הכל ולהניח למס' שעות לספיגת טעמים.
1 חב' קטנה (2.5 כוסות) קמח תופח 1 פחית בירה 1 כפית מלח לערבב היטב ולאפות בתבנית אינגליש 180 מעלות
יום ו' בערב – 16 סועדים פורל בתנור פשטידת כרישה אורז עם צנוברים סלט חסה פלפלים קלויים שבת בבוקר –
סלט גזר – מטבעות או עיגולי גזר לראש השנה ובכלל 1 חב' גזר קלוף וחתוך לעגולים בעובי ס"מ 4 שיני
שבעת המינים חיטה ושעורה – לחם בירה עם אגוזים ושקדים גפן – תירוש (אדום ולבן), צימוקים, עלי גפן ממולאים (קנוי)