חומרים:
200 גרם שוקולד מריר
6 ביצים
½ 2 כוסות סוכר
3 כוסות קמח תופח
4 כפות קקאו
1/3 1 כוסות שמן
1/3 1 כוסות מים
אופן הכנה:
להקציף ביצים וסוכר במהירות גבוהה כ-7 דקות.
להמיס את השוקולד.
לערבב קמח וקקאו בקערה נפרדת.
להוסיף לקציפה תוך כדי ערבוב שוקולד, מים ושמן.
להוסיף את יתר החומרים ולערבב.
לאפות בתבנית עגולה 26-24 ס"מ על חום 160 מעלות עד שהקיסם יוצא יבש.
הערות:
מומלץ לצפות את העוגה בקרם גנאש.
(מתכון של טל כץ)
1 ק"ג תפו"א קלופים וחתוכים כרעיים מנוקים, ללא שומן ועור מלח, פלפל לבן, כמון, פפריקה מתוקה, אבקת מרק להכין תערובת
סלט תירס וטונה – המצאה טעימה של נעמונת 1 קופסה תירס 1 קופסה טונה 1 לימון, סחוט 1 בצל ירוק,
1 נתח פילה סלמון צרור עשבי תיבול – רוזמרין, מרווה וקורנית שמן זית קליפה מגורדת מלימון אחד מיץ סחוט מלימון
6 תפוחים, מקולפים ופרוסים 1 כף קינמון 1 כף סוכר חום 1 כוס קמח 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס שמן