פשטידת חצילים

כדי להכין פשטידת חצילים צריך:

500 גר' חצילים קלויים – אפשר קנוי מוכן

3 פלפלים קלויים טחונים – אפשר קנוי מוכן

500 גר' גבינה לבנה מוצקה (פטה, בולגרית, ביתית)

250 גר' קשקבל מגורדת

250 גר' גבינה לבנה 5%

4 ביצים

1/2 כוס קמח תופח

 

לערבב הכל לתערובת אחידה,

לאפות בחום בינוני עד להתייצבות.

 

בתיאבון

אולי נכין גם

עוף סטרוגונוף

1 ק"ג נתחי חזה עוף 400 גר' פטריות פרוסות 1 בצל פרוס 1 כוס יין לבן 1/4 כוס שמן קנולה

מרק עדשים וקבנוס

2 כוסות עדשים ירוקות (מבושלות קפואות) 2 ליטר מרק (מים רותחים + 2 כפות אבקה) חב' (180 גר') קבנוסים פרוסים

עוגיות ויטראז'

200 גר' חמאה, רכה 1/2 כוס סוכר 2 כוסות קמח 1 שקיק סוכר וניל 1 ביצה סוכריות צבעוניות שקופות (לא

פשטידת תפו"א ובשר

1 ק"ג טחון 6 תפו"א מבושלים ומעוכים 4 ביצים קשות קצוצות 2 בצלים קצוצים 1 כף שום כתוש 6 ביצים