500 גר' חצילים קלויים – אפשר קנוי מוכן
3 פלפלים קלויים טחונים – אפשר קנוי מוכן
500 גר' גבינה לבנה מוצקה (פטה, בולגרית, ביתית)
250 גר' קשקבל מגורדת
250 גר' גבינה לבנה 5%
4 ביצים
1/2 כוס קמח תופח
לערבב הכל לתערובת אחידה,
לאפות בחום בינוני עד להתייצבות.
בתיאבון
תערובת 1 ק"ג בשר טחון 6 כפות קוואקר (או 2 פרוסות לחם סחוטות) 6 שיני שום כתושות קליפת לימון מגורדת
עוגה גבוהה ויפה שמצליחה תמיד, חמש דקות עבודה ולתנור. טעימה יותר אחרי יום במקרר, אבל לא תמיד זוכה להגיע לשם.
הבת שלי ואני היינו קצת סקפטיות (וגם נגמרה לנו השמנת לבישול) אבל יצא פשוט טעים ! 1 ראש כרובית, מרוככת