קינואה ובצל אדום

1 חב' פסטה צדפות קטנות, מבושלת.ומסוננת. 1 חב' ברוקולי קפוא, מופשר 750 גר' גבינה לבנה לאפיה 200 גר' גבנ"צ מגורדת

מוסקה מצויינת לאירוח שמן זית לטיגון 2 בצלים קצוצים 500 גר' טחון בקר 1 שיני שום מעוכות רוטב וורצ'סטרשייר, מעט

5-10 כרעיים מחולקים 2-3 חתיכות רגל עגל 1/2 שקית (400 גר') גרגרי חומוס קפואים 1/2 שקית (400 גר') שעועית לבנה

1 ק"ג טחון בקר 6 שיני שום כתושות חופן פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל שחור טחון 1 כפית גדושה סודה לשתיה,