1 חב' (800 גר') כרובית קפואה
1 שמנת חמוצה / 6 כפות מיונז
4 כפות אבקת מרק פטריות
6 ביצים
מלח, פלפל
פירורי לחם
שבבי שקדים
לרכך את הכרובית במיקרו 10 ד', לסנן ולחתוך קטן
לערבב ביצים, שמנת ותבלינים, להוסיף את הכרובית ולערבב.
משמנית היטב תבנית ומכסים בפירורי לחם, יוצקים את תערובת הכרובית ומפזרים פירורי לחם מעל
אופים ב 180 מעלות, 20 ד'
מפזרים את שבבי השקדים ואופים עוד 10 ד' עד להזהבה יפה.
בתיאבון
1 חב' (800 גר') גזר גמדי קפוא, מופשר ומסונן (או גזר טרי מקולף ומגורד) 5 ביצים 3 כפות קמח רגיל
פרגיות מיץ לימון שמן זית תבלינים – לימון פרסי, פפריקה גרוסה, פלפל שחור גרוס בצל קצוץ שמן לטיגון לערבב לימון,
1 ק"ג תפו"א קלופים 1 בצל גדול 1 חופן פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל תרסיס בטעם חמאה או מעט חמאה לגרד
כ 18 קציצות, ללא צורך בטיגון 500 גר' בקר טחון 1 ביצה 500 גר' בטטות מרוככות ומעוכות למחית 2 בצלים,