מקלות מוצרלה אפויים
חב' מקלות מוצרלה 1 כוס קמח 1 ביצה טרופה עם מעט חלב 1 כוס פירורי לחם 1 כף כוסברה יבשה 1/2 כפית מלח תרסיס שמן מקפיאים את מקלות המוצרלה כ 1/2 שעה בפריזר עד שהם קשוחים, מערבבים פירורי לחם עם כוסברה ומלח, מגלגלים כל מקל גבינה בקמח, בתערובת הביצה ובסוף בפירורי לחם מסדרים על נייר […]
פשטידת טונה ובצל סגול
פשטידת טונה ובצל סגול סוגרת בקלות את הפינה של ארוחת הערב. היא מהירה להכנה, הילדים מתענגים עליה גם אם הם לא חובבי לימון כבוש או חרדל (לא מרגישים את הטעם), ואפילו אם הם לא מי יודע מה חובבי פשטידות. מגישים ליד סלט קצוץ דק ויש לנו ארוחה משובחת. כדי להכין פשטידת טונה ובצל סגול צריך […]
פונדו גבינה
1 שן שום מעוכה 2 כוסות יין לבן – סוביניון בלאנק 1 כף קירש (ליקר דובדבנים) 400 גר' אמנטל, מגוררת 400 גר' גרוייר, מגוררת אגוז מוסקט פלפל לבן 1 כף קורנפלור מומס ב 1/2 כוס מים 2 באגטים חתוכים לקוביות מורחים את שן השום על חלקו הפנימי של סיר פונדו, מוסיפים את היין ומחממים על […]
לביבות גבינה
לביבות גבינה לארוחת ערב קלה 1 גביע (500 גר') גבינה לבנה 2 ביצים 4 כפות קמח 4 כפות סוכר 1/2 כפית תמצית וניל מערבבים הכל לתערובת אחידה יוצקים בכף על מחבת טפלון חמה הופכים כשהלביבה מעלה בועות (בערך דקה מכל צד) בתיאבון
לביבות גבינה
1 גביע גבינה לבנה 5% 2 ביצים 2 כפות גדושות קמח 2 כפות סוכר חום תמצית וניל מערבבים לתערובת אחידה, יוצקים על מחבת טפלון "שלוליות" קטנות בעזרת כף, כשהצד העליון של הלביבות מתייבש, הופכים לעוד מס' שניות. בתיאבון
ריבועי בצק פסטו מוצרלה
ריבועי בצק עלים ממרח פסטו פרוסות מוצרלה עגבניות שרי שמן זית למרוח פסטו על ריבועי הבצק, להניח פרוסות גבינה ועגבניות חצויות. לטפטף או לרסס מעל שמן זית. לאפות ב 200 מעלות 15-20 ד', עד שהבצק זהוב. בתיאבון
טורטיות וסלסה
1 חב' טורטיות מוכנות 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, קצוצות 4 עגבניות – חלוטות, קלופות,חתוכות לקוביות פפריקה גרוסה מלח, פלפל שמן זית לטגן בשמן זית בצל ושום עד שמזהיב להוסיף את הפפריקה ולערבב היטב להוסיף עגבניות, מלח ופלפל,ולבשל 10 ד' לאחר הרתיחה לסנן לחמם מעט את הטורטיות בתנור להניח במרכז כל טורטיה כף גדושה סלסה, […]