קסרול כרובית ובקר
1 כרובית גדולה, מרוככת ומעוכה 500 גר' בקר טחון 1 בצל גדול, קצוץ 1 כפית שום כתוש 2 כוסות רוטב מוכן לפסטה 1 צרור פטרוזיליה, קצוצה פפריקה, מלח, פלפל שמן זית 1 כוס גבינה צהובה מגוררת משמנים פיירקס במעט שמן זית, משטחים בתוכו את הכרובית מטגנים בצל עד ששקוף, מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים עד […]
פשטידת טונה ובצל סגול
פשטידת טונה ובצל סגול סוגרת בקלות את הפינה של ארוחת הערב. היא מהירה להכנה, הילדים מתענגים עליה גם אם הם לא חובבי לימון כבוש או חרדל (לא מרגישים את הטעם), ואפילו אם הם לא מי יודע מה חובבי פשטידות. מגישים ליד סלט קצוץ דק ויש לנו ארוחה משובחת. כדי להכין פשטידת טונה ובצל סגול צריך […]
פשטידת טונה בטוסטר אובן
2 קופסאות טונה במים 3 ביצים 2 כפות קמח מלא 1/3 כוס פרורי לחם 1/2 גביע קוטג' 1/2 כוס פתיתי גבנ"צ 1 כף גדושה חרדל דיז'ון מלח, פלפל שחור משמנים תבנית חד פעמית שמתאימה לטוסטר אובן, מערבבים היטב את כל החומרים, יוצקים לתבנית, אופים ב 200 מעלות כ 30 ד'. בתיאבון
פשטידת טונה
50 גר' מרגרינה, מרוככת 1/2 כוס קמח מעט מים 2 קופסאות טונה, מסוננת 1 שמנת חמוצה 3 ביצים 1 בצל, מטוגן 1/2 כוס גבנ"צ מגוררת מלח, פלפל מערבבים היטב את חומרי הבצק ומשטחים בתבנית אינגליש. מערבבים היטב את חומרי המלית ויוצקים על הבצק. אופים בחום בינוני עד שמזהיב יפה, כ 40 ד'. בתיאבון
פשטידת תפו"א ובשר
1 ק"ג טחון 6 תפו"א מבושלים ומעוכים 4 ביצים קשות קצוצות 2 בצלים קצוצים 1 כף שום כתוש 6 ביצים טרופות 1 צרור פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל לפי הטעם שמן לטיגון מטגנים בצל עד שמזהיב, מוסיפים את השום והבשר ומטגנים עד שהבשר משנה צבע. מסירים מהאש. מערבבים פנימה תפוחי האדמה וביצים קשות, מוסיפים פטרוזיליה ותבלינים, טועמים. מוסיפים […]
פשטידת עוף
1 בצל קצוץ 1/2 ק"ג עוף טחון (אפשר גם עוף מכובס ממרק) 2 תפוחי אדמה קלופים, מגורדים דק, מסוננים וסחוטים 4 ביצים קשות, מגורדות גס 8 ביצים, טרופות חופן פטרוזיליה, קצוצה דק מיץ מ 1/2 לימון מלח, פלפל שחור, מעט כורכום 1 מצקת מרק עוף שמן זית לטיגון לטגן בצל קצוץ, להוסיף עוף ולטגן עד […]