מרק אדום לקובה עם הרבה קיצורי דרך, בעיקר כשהקובה קפוא מוכן. ארוחה חורפית מלאה ומהירה
שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ
4-5 שיני שום, קלופות וחצויות
1 שקית לקט לעוף (גזר, קישואים, סלרי, תפו"א)
1 אריזה סלק מבושל בואקום, חתוך לקוביות
1 קופסה גדולה (260 גר') רסק עגבניות
1 כף פפריקה מתוקה
2 כפות אבקת מרק עוף
2 כפיות מלח
2 ליטר מים רותחים
1 לימון, סחוט
מטגנים בשמן זית בצל ושום עד שהבצל שקוף
מוסיפים את לקט העוף וקוביות הסלק ומטגנים עד שמפשיר
מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה
מוסיפים למרק הרותח קובה למרק (קפוא מוכן) ומבשלים לפי ההוראות.
טעים גם בלי הקובה, אבל יותר עם.
בתיאבון
