תגית: בצק

ריבועי בצק עלים
ממרח פסטו
פרוסות מוצרלה
עגבניות שרי
שמן זית

למרוח פסטו על ריבועי הבצק, להניח פרוסות גבינה ועגבניות חצויות.
לטפטף או לרסס מעל שמן זית.
לאפות ב 200 מעלות 15-20 ד', עד שהבצק זהוב.

בתיאבון

1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 כף סוכר
1 כפית מלח
1/2 כוס שמן זית
2-3 כוסות מים חמימים

1/2 ק"ג טחון בקר
2 בצלים גדולים
3 שיני שום
1 רסק עגבניות גדול
מלח, פלפל, פפריקה

ללוש את הבצק 10 ד', להתפיח כשעה, להוציא אויר ולרדד, למרוח מעט שמן זית במברשת ולהתפיח 10 ד' נוספות.
לטגן בצל, שום, בשר, תבלינים ורסק, למרוח שכבה אחידה על הבצק.
לאפות בחום מקסימלי של התנור 10-15 ד' עד שהבצק מזהיב בשוליו

100 גר' סוכר
200 גר' חמאה / מרגרינה בטעם
300 גר' קמח
1 שקית סוכר וניל

ללוש היטב לבצק אחיד, לעטוף בניילון ולהניח במקרר ל 30 ד' לפחות.
לרדד, לקרוץ עוגיות ולאפות כ 15 ד' בחום בינוני.

1 ק"ג קמח
1/2 כוס שמן
6 כפות סוכר
1 כף מלח
2 כפות שמרים יבשים
2-3 כוסות מים

ללוש הכל לבצק אחיד ונוח ללישה
להתפיח כשעה להכפלת הנפח
ליצור מה שרוצים
להתפיח שוב כ 40 דקות
למרוח בביצה טרופה, לפזר מלח גס / קצח / שומשום / זעתר / פרג
180 מעלות כ 20 דקות

בתיאבון