1 ק"ג רצועות חזה עוף
2 לימונים, סחוטים
2 שיני שום, כתושות
1 כף טימין
1 כף רוזמרין
שמן זית לטיגון
להשרות את העוף בלימון, שום ועשבים,
לטגן את רצועות החזה בשמן זית עד ששחומות ויפות.
להגיש לשולחן לצד טורטיות, קעריות נפרדות עם סלסה, מיונז, חרדל, בצל סגול קצוץ, בצל ירוק קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, מלפפונים חמוצים קצוצים, וכן כל ירק שיש במקרר – קצוץ בנפרד.
(בסוף הארוחה אפשר לערבב את כל הירקות שנשארו לסלט אחד גדול עבור הארוחה הבאה).
בתיאבון
