2 קופסאות טונה בשמן, ללא השמן.
1 לימון גדול סחוט
מעט שמן זית
1 בצל סגול גדול קצוץ דק דק (פולסים במעבד מזון)
1 מלפפון גדול כבוש במלח, קצוץ כנ"ל
מלח, פלפל שחור גרוס
לערבב הכל ולהניח למס' שעות לספיגת טעמים.
2 קופסאות טונה בשמן, ללא השמן.
1 לימון גדול סחוט
מעט שמן זית
1 בצל סגול גדול קצוץ דק דק (פולסים במעבד מזון)
1 מלפפון גדול כבוש במלח, קצוץ כנ"ל
מלח, פלפל שחור גרוס
לערבב הכל ולהניח למס' שעות לספיגת טעמים.
500 גר' רצועות חזה עוף (הקצב חותך). 1 בצל חתוך לקוביות 3 שיני שום חתוכות 1 חב' שמפיניון פרוסות קפואות
500 גר' קוביות בשר – בקר או עוף 1 חב' (600 גר') במיה קפואה 2 בצלים גדולים, קצוצים 4 שיני
בטטות שמן זית מלח פלפל מוסקט לקלף ולפרוס את הבטטות לצקת לתבנית שכבה דקה של מים להניח מעל פרוסות בטטה
כל הגבינות שנשארו במקרר כל עשבי התיבול כנ"ל – קצוצים 3 כפות קמח 3 ביצים בצלים ירוקים קצוצים חופן זיתים