שמן זית
1.5 כוס בורגול
3 עגבניות, חתוכות לקוביות קטנות
2 כוסות מים רותחים
1 רסק עגבניות קטן
1 כפית מלח
מטגנים את הבורגול בשמן עד שהגרגירים מצופים יפה, מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומנמיכים להבה.
מוסיפים מים רותחים, רסק עגבניות ומלח, מערבבים ומביאים לרתיחה.
מבשלים על אש קטנה כ 15 ד', עד שרוב הנוזלים נספגים.
מקור המתכון
בתיאבון
250 גר' פטריות חתוכות 50 גר' חמאה מעט שמן זית 3 שיני שום כתושות מלח, פלפל, מוסקט 1/2 כוס יין
לימונים קטנים (ליים) חצויים מלח גס פפריקה מיץ לימון שמן שופכים על הלימונים החצויים כמות נכבדה של מלח גס ופפריקה
עוגת תפוחים מהירה וטעימה, עם כוס תה ליד … 4 תפוחים חמצמצים 2 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון בלילה