עוד דרך להכין חזה עוף, כדי שלא ישעמם 🙂
חזות עוף שלמים, לא משוטחים
שמן זית לטיגון
רוטב טריאקי
יין לבן יבש
לטבול את העוף בטריאקי מכל צדדיו.
לטגן בשמן זית 2 דקות מכל צד, להשחמה יפה.
להוסיף יין לבן עד לחצי גובה העוף
לבשל 10-15 דקות מכל צד, עד שהרוטב מצטמצם.
בתיאבון