לימונים קטנים (ליים) חצויים
מלח גס
פפריקה
מיץ לימון
שמן
שופכים על הלימונים החצויים כמות נכבדה של מלח גס ופפריקה ומערבבים היטב בידיים עד שהלימונים מכוסים במלח.
דוחסים לתוך צנצנת זכוכית נקיה ומעוקרת.
הלימונים יפרישו נוזלים עד לחצי מגובהם תוך בערך יומיים.
להוסיף מיץ לימון סחוט עד לכיסוי הלימונים בצנצנת, ומעל מעט שמן לכיסוי.
להניח ל 7-10 ימים, כשמוכן להעביר למקרר.
בתיאבון