שמן זית
1 בצל, פרוס
3 תפו"א, פרוסים
3 מקלות סלרי, חתוכים
1 שקית אפונה קפואה
2 ליטר מים רותחים
2 כפות אבקת מרק
1 כפית מלח
1/2 כפית מוסקט טחון
מטגנים בצל עד שמזהיב, מוסיפים תפו"א וסלרי לטיגון קצר,
מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה,
מבשלים 30 ד' על אש קטנה,
מרסקים בבלנדר מוט
בתיאבון
1 קופסה גדולה קוקטייל פירות 1 מיכל שמנת מתוקה 1 שקית גדולה מרשמלו, כמה שיותר לבן את המרשמלו הלבנים
500 גר' קוביות בשר – בקר או עוף 1 חב' (600 גר') במיה קפואה 2 בצלים גדולים, קצוצים 4 שיני
מרק פטריות מעולה שמתאים גם לאירוח 100 גר' חמאה 1 בצל גדול, פרוס דק 3 שיני שום, מעוכות 1 חב'
4 ק"ג פרסה 2 ק"ג תפו"א 2 בצל גדול 7 ביצים 1 ק"ג בקר טחון קמח מצה או פירורי לחם