לקוסקוס
חב' קוסקוס בינוני מהיר
2 כוסות מים רותחים
2 כפות שמן
1/2 כפית כורכום
1 כפית מלח
1 כפית אבקת מרק
למרק
1/4 כוס שמן
2 עצמות מח קטנות
1 שקית לקט ירקות לקוסקוס
1 ליטר מים
1/2 לימון סחוט
1 עלה דפנה
1 כפית גדושה מלח
4 כפות אבקת מרק
1/2 כפית כורכום
מערבבים את מרכיבי הקוסקוס, מכסים ומניחים עד שהמרק רותח.
מטגנים בשמן את העצמות ולקט הירקות, מוסיפים מים ולימון, מביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים.
שמים את הקוסקוס במסננת מעל הסיר, מבשלים על להבה בינונית 20 ד'.
בתיאבון
2 בצלים, קצוצים שמן זית 6 שיני שום, פרוסות 3 סלקים, קלופים וחתוכים לקוביות 3 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות 5
בלונדיז הן האחיות הבהירות של הבראוניז, הן רכות וטעימות (וקצת ממכרות) 100 גר' חמאה מומסת 1/2 כוס סוכר חום בהיר
10 כרעיים, מחולקים ומנוקים ללא עור 3 תפו"א, מקולפים וחתוכים 3 בטטות, מקולפות וחתוכות 5 גזרים, מקולפים וחתוכים 1 כוס
1 ראש כרובית בינוני 1 שמנת חמוצה 1 ביצה מלח, פלפל מרגרינה לשימון התבנית פרורי לחם להשרות את הכרובית במי