1 ק"ג חזה עוף פרוס (שניצלים)
100 גר' פרמז'ן מגוררת
100 גר' מוצרלה מגוררת
1 צנצנת רוטב עגבניות מוכן
1 כוס פירורי לחם
2 ביצים טרופות עם מעט מלח ופלפל
מערבבים את פירורי הלחם והפרמז'ן
מגלגלים את חזות העוף בביצה ואחר כך בפירורי הלחם, מניחים על נייר אפיה
מכניסים לגריל חם למשך 4 דקות, 2 מכל צד, עד שזהוב.
יוצקים לתחתית תבנית פיירקס מעט מהרוטב, מניחים מעל את העוף ומכסים בשאר הרוטב, מפזרים פרמז'ן.
אופים ב200 מעלות 20 דקות, עד שהגבינה נמסה.
מקור המתכון
בתיאבון!
2 קופסאות טונה במים 3 ביצים 2 כפות קמח מלא 1/3 כוס פרורי לחם 1/2 גביע קוטג' 1/2 כוס פתיתי
500 גרם פילה ברבוניה, יבשים ומקומחים תערובת של שמן זית ושמן קנולה, לטיגון הברבוניות 2 בצלים קצוצים 1 חב' (800
6 חזות עוף 1 חב' צ'יפס לתנור 1 ראש שום מופרד לשיניים קלופות מיץ מ 2 לימונים 1/2 כוס שמן
1 חב' (800 גר') כרובית קפואה 1 שמנת חמוצה / 6 כפות מיונז 4 כפות אבקת מרק פטריות 6 ביצים