פנה עם ברוקולי

3 תפו"א גדולים, מבושלים 1 בצל, קצוץ פטרוזיליה, קצוצה שמן זית מיץ לימון מלח, פלפל חותכים את התפו"א לקוביות, מערבבים

1 חב' בישקוטים 2 שמנת מתוקה 1/2 כוס סוכר 500 גר' מסקרפונה 1 כוס אספרסו (2 קפסולות בכוס מים רותחים,

1 ק"ג נתחי חזה עוף 400 גר' פטריות פרוסות 1 בצל פרוס 1 כוס יין לבן 1/4 כוס שמן קנולה

נתחי חזה עוף 1 לימון שחור, מרוסק קליפת לימון מלימון אחד מיץ מלימון אחד שמן זית מלח, פלפל 2 כפות