סלט שומר וזעתר

4 כוסות שקדים (כ 500 גר') 2 כוסות אבקת סוכר 1 חלבון משרים את השקדים במים רותחים למשך כשעה, מקלפים

1 חב' גזר גמדי קפוא קינמון זנגביל מוסקט פלפל אנגלי מלח בכלי למיקרו גזר גמדי + תבלינים + 1/2 כוס

500 גר' גבינה 9% 1 כוס סוכר 1 סוכר וניל 2 שקיות ג'לטין 2 כוסות מים פושרים 2 שמנת מתוקה

1 ראש כרובית בינוני 1 שמנת חמוצה 1 ביצה מלח, פלפל מרגרינה לשימון התבנית פרורי לחם להשרות את הכרובית במי