עוגיות לימון וקמח תירס

1.5 כוס קמח רגיל
1 כוס קמח תירס צהוב
1 כף קליפת לימון מגורדת
1/2 כפית מלח

150 גר' חמאה
3/4 כוס סוכר
1 ביצה

מערבבים יחד קמחים, קליפת לימון ומלח
מקציפים יחד חמאה, סוכר וביצה במהירות בינונית
מנמיכים מהירות ומוסיפים את תערובת הקמח, עד שהקמח נבלע.
מכדררים כדורים בגודל כפית ומשטחים מעט.
מניחים על נייר אפיה במרווחים של כ 5 ס"מ
אופים ב 175 מעלות, 20-25 דקות, עד שהשוליים מזהיבים.

בתיאבון