1+1/2 כוס קמח תופח
1+1/2 כוס סוכר
3 שקיות סוכר וניל
3 ביצים
1 שמנת חמוצה
1/2 כוס שמן
1/2 כוס אגוזים קצוצים
1/2 כוס מייפל
לערבב היטב את כל היבשים, להוסיף את הרטובים ולערבב היטב.
לשפוך ל 2 תבניות אינגליש משומנות ולפזר מעל אגוזים.
לאפות כ 30 ד' (לבדוק עם קיסם).
לשפוך מיד על העוגה החמה סירופ מייפל.
לעוגת וניל – מוותרים על המייפל והאגוזים ואופים בסיר פלא או 2 אינגליש.
שוקיים ברוטב ברביקיו – הביתי טעים לפחות כמו הקנוי 10 שוקיים 1 כוס קטשופ 1/2 כוס סוכר חום בהיר 1
750 גר' נתחי חזה עוף 1 ביצה טרופה פירורי לחם פתיתי פרמזן 2 בצלים, קצוצים 4 שיני שום קצוצות 2
1 חב" בצק פריך מרודד 1 ק"ג תפוחים, קלופים ומגורדים גס 50 גר' חמאה 1 כף סוכר חום 1 כפית
בצל כבוש מכינים מבצל לבן, שלא תמיד בעונה 2 ק"ג בצל לבן 1 כוס חומץ טבעי כף גרגירי פלפל אנגלי