3 ביצים
3 כוסות קמח תופח
1.5 כוס סוכר
3 שמנת חמוצה
1 כפית תמצית וניל
1 כף קינמון
4 כפות סוכר חום
מערבבים את כל החומרים פרט לסוכר חום וקינמון
יוצקים לתבנית (רצוי קוגלהוף) עד לגובה 1/3
מערבבים קינמון וסוכר חום ומפזרים באופן אחיד על העוגה
מכסים בשאר הבלילה, עד לגובה 2/3 מהתבנית
אופים 40 ד' בחום בינוני
מפזרים אבקת סוכר לקישוט.
בתיאבון
1 בצל 2 גזרים שורש פטרוזיליה 3 עגבניות 2 תפו"א שמן זית 2 כפות אבקת מרק מלח, פלפל 2 ליטר
1 חב' (800 גר') שעועית ירוקה עדינה 1 כף שום כתוש 1 כפית פפריקה 2 כפות שמן שומשום 2 כפות
1 חב' דפי לזניה 1 ק"ג תרד טרי, עלים בלבד. שטוף ומסונן. 1 כף בזיליקום יבש 3 שיני שום כתושות
2.5 גביעי גבינה לבנה 1 גביע שמנת חמוצה 4 חלבונים 1 פודינג וניל 1/2 כוס סוכר 2 כפות קורנפלור לציפוי