כרעיים מנוקים, ללא שומן ועור חב' גזר גמדי קפוא, מופשר 6 שיני שום קלופות
1 כוס סילאן 1/2 כוס שמן זית פלפל גרוס
לערבב את כל החומרים יחד ולהשהות חצי שעה. לשפוך הכל לשקית קוקי, ולאפות בחום גבוה כשעה.