עוף בפסטו

חב' בורגול גס 3 בצלים גדולים קצוצים גס שמן זית אבקת מרק אורגנית, פלפל, פפריקה מים רותחים לטגן את הבצלים

קדירת בקר וירקות שורש חורפית ומשביעה שמן זית לטיגון 1 ק"ג נתח בקר (4, 5 או 6) חתוך לקוביות 2

1 קופסה אפונה משומרת, מסוננת 2 ביצים קשות 500 גר' בצל, מטוגן 100 גר' אגוזי מלך מלח, פלפל לרסק הכל

כ 18 קציצות, ללא צורך בטיגון 500 גר' בקר טחון 1 ביצה 500 גר' בטטות מרוככות ומעוכות למחית 2 בצלים,